App Sheetで食料庫の在庫管理アプリを作る、我が家では案外重宝しております。 シリーズ記事をご覧でない方は是非こちらもお願いします！
【AppSheetで在庫管理】ノーコードで食料在庫管理アプリを作る（はじめに）
素人がノーコードで在庫管理アプリを簡単に作る・・・実際に作ってみるとどうなるのか？AppSheetを使って食料品の在庫管理アプリを作ってみました。実際の開発時間は、夕食後の時間を使って一週間程度です。
で、アプリで賞味期限が近いアイテムをみていたところ、「デミグラスソース」缶が１個出てきた。何か使えるものがないかと思っていたら、デミグラスソースで欧風カレーを作る記事を発見！しかもスパイスで作る本格レシピ！
カレー特集の第３弾は、欧風ビーフカレーです。濃厚で深みがありじっくりと煮込まれた、レストランや洋食屋さんで提供されるカレー。好きなカレーランキングでは無敵の１位…
そういえば欧風カレーってなんだったっけ？日本のカレーは欧風カレーじゃないの？と思っていたら、期待に応える記事を発見！
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なんと、欧風カレー・・・なんとあのボンディが発祥とのこと。お昼に何度並んで食べたことか。しかも、「デミグラスソースをカレー作りに取り入れた」！本当に！じゃあこのデミグラスソース缶でボンディの味を再現できるのか。
そういえば最近カレーも全然作っていなかったし、自作ルウとも合うのかどうか試してみたい。
ということで、今回は、ルウから自作する欧風カレーのご紹介です。なお、このレシピは完成まで２晩かかります。
なお、ルウから作るカレーのレシピは別の記事で掲載済です。よって、この通りに作るだけ。今回との違いは、洋風か欧風か・・・以下もご参照ください。
スパイスが簡単に手に入るのに出来合いのルウでカレーを作っていてもつまらない。ということで、ルウから自作して洋風（スパイスカレーではない）カレーを作ってみます。
今回は写真を入れてご紹介（カレーは撮り忘れてしまい最後だけです）。
作り方 （2〜3人分）
ルウ（所要時間１時間３０分）
これでルウは完成です。ここまでで一晩終了します。
カレー（所要時間２時間４５分＋一晩寝かせる）
ルウから自作、デミグラスソースで欧風カレー完成
ついに、２晩かけて作った欧風カレーが完成！早速実食してみます。
うむ、うまい。自作ルウの軽さを残しながら、デミグラスソースがしっかり欧風感を出している。ボンディには敵いませんが。
思ったより塩気が強いのはデミグラスソースのせいなのか・・・塩は少し減らしたほうがいいかもしれません。
カレーとは赤ワインを合わせました。といってもカレーに投入したワインの残りですが。
ビールと一緒でもよさそうです。スタウトビールがお勧めとのこと。
いかがでしたでしょうか。完成まで少し時間がかかかりますが、よければお試しください。
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